এই কোর্সটি করতে আপনার কোনো বিষয়ে পূর্ব অভিজ্ঞতার প্রয়োজন নেই।
হোম মেইড ফুড বিজনেস বা ফুড কার্ট এখন অনেক জনপ্রিয়। অন্যান্য প্রোডাক্ট এর চেয়ে ফুড প্রোডাক্ট সংরক্ষন বা ডেলিভারী অনেক সাবধানতার সাথে করে হয়। আর সেটা যদি নিয়ম মেনে করা না হয় তাহলে নানা ধরনের জটিলতা তৈরী হয়। অনেক সময় দেখা যায় খাবার নষ্ট হয়ে যায় বা ফুড পয়জনিং এর মতো মারাত্মক সমস্যা হয়।
তাই GSIS Academy নিইয়ে এলো Food Safety and Hygiene এর উপর কোর্স যার মাধ্যমে জানতে পারবেন
ফুড সেফটি এবং হাইজিন কি
ফুড হাইজিন মেইনটেইন করার জন্য কি করতে হবে
ফ্রিজে কিভাবে raw ফুড এবং cook ফুদ সংরক্ষন করতে হবে
পেস্ট কন্ট্রোল
সারফেস ক্লিনিং
কুকিং টেম্পারেচার
এবং ফুড হাইজিন সম্পর্কিত আরও বিস্তারিত।
সাথে থাকছে ফুড সেফটি সার্টিফিকেট।